Сделайте мангал своими руками: размеры и инструкции
Начните с выбора материалов. Рекомендуем использовать кирпич и шамотный кирпич для топки. Шамотный кирпич выдерживает высокие температуры и продлит срок службы вашего мангала.
Размеры мангала зависят от ваших предпочтений и количества людей, которых вы планируете обслуживать. Для небольшой семьи подойдет мангал размером 60x40x20 см. Для больших компаний рассмотрите размеры 80x60x30 см.
Теперь давайте рассмотрим руководство по строительству мангала:
- Подготовьте основу. Убедитесь, что поверхность ровная и устойчивая. Можно использовать бетонную смесь или кирпичи для создания основания.
- Соберите нижнюю часть мангала. Используйте кирпичи для создания основной структуры. Убедитесь, что кирпичи уложены ровно и прочно.
- Создайте топку. Используйте шамотный кирпич для строительства топки. Убедитесь, что топка герметична и может выдерживать высокие температуры.
- Соберите верхнюю часть мангала. Используйте кирпичи для создания верхней части мангала. Оставьте место для доступа к топке и для выхода дыма.
- Наконец, нанесите раствор между кирпичами для прочности и герметичности. Дайте раствору высохнуть перед первым использованием мангала.
Теперь вы готовы наслаждаться вкусной едой, приготовленной на собственном мангале!
Необходимые материалы и инструменты для изготовления мангала
Для изготовления мангала своими руками вам понадобятся следующие материалы и инструменты:
- Кирпич — лучше всего подойдет шамотный кирпич, так как он выдерживает высокие температуры. Вам понадобится около 50-60 штук в зависимости от размеров мангала.
- Раствор — для связки кирпичей используйте огнеупорный раствор, например, глиняно-песчаный или специальный раствор для кладки печей.
- Арматура — для усиления конструкции мангала используйте арматуру диаметром 6-8 мм. Вам понадобится около 4-5 метров в зависимости от размеров мангала.
- Листовой металл — для изготовления решетки и поддона мангала используйте листовой металл толщиной 2-3 мм. Вам понадобится около 2-3 квадратных метров в зависимости от размеров мангала.
- Инструменты — для изготовления мангала вам понадобятся следующие инструменты:
- Кирка или болгарка для резки кирпича;
- Кельма или мастерок для нанесения раствора;
- Уровень и отвес для контроля вертикальности и горизонтальности кладки;
- Перчатки и защитные очки для безопасности;
- Измерительная лента и карандаш для разметки;
- Ножницы по металлу или болгарка для резки листового металла;
- Сварочный аппарат для соединения листового металла (при необходимости).
Используйте эти материалы и инструменты для изготовления мангала своими руками, следуя инструкциям и рекомендациям, чтобы получить прочный и долговечный результат.
Изготовление мангала: шаг за шагом
Начните с выбора места для вашего будущего мангала. Оно должно быть ровным, сухим и достаточно просторным. Затем определитесь с размером мангала. Для семьи из 4-5 человек подойдет мангал шириной 80-100 см и глубиной 40-50 см.
Материалы и инструменты
Для изготовления мангала вам понадобятся:
- Кирпич шамотный полнотелый (не менее М150) — 120 шт.
- Кирпич керамический полнотелый (не менее М100) — 40 шт.
- Цемент высокой прочности (не менее М400) — 1 мешок (50 кг).
- Песок речной (сеяный) — 1 мешок (25 кг).
- Глина огнеупорная — 1 мешок (25 кг).
- Вода.
- Шпатель.
- Лопата.
- Ведро.
- Уровень.
- Кельма.
- Мастерок.
Приготовление раствора
Для приготовления раствора смешайте цемент, песок и глину в соотношении 1:2:1. Добавьте воду до получения пластичной консистенции. Оставьте раствор на 10-15 минут, затем перемешайте его еще раз.
Изготовление мангала
Начните кладку мангала с нижнего ряда. Для этого положите первый ряд кирпичей на ровную поверхность, предварительно смазанную раствором. Укладывайте кирпичи в шахматном порядке, оставляя между ними зазоры для циркуляции воздуха. Тщательно заполните швы раствором.
Важно! Не забывайте проверять уровнем ровность кладки на каждом этапе.
Продолжайте кладку следующих рядов, чередуя кирпичи так, чтобы швы предыдущего ряда не совпадали с швами последующего. После укладки каждого ряда дайте раствору высохнуть в течение суток.
Для изготовления топки используйте шамотный кирпич. Укладывайте его в 3-4 ряда, оставляя в центре отверстие для жара. Сверху топки уложите решетку из металлических прутьев или кирпичей.
Последним этапом будет кладка верхнего ряда мангала. Укладывайте кирпичи так, чтобы они образовали бортики для укладки шампуров. Не забудьте оставить отверстия для вытяжки дыма.
После завершения кладки дайте мангалу высохнуть в течение 7-10 дней. Затем можно приступать к его использованию.